2018年5月3日，明光酒業(yè)制曲車間建設(shè)工程在明酒曲房樓北部項目現(xiàn)場舉行開工典禮。公司董事長王振爽、總經(jīng)理鞏建及班子成員和相關(guān)部門2百余人參加儀式，鞏建總經(jīng)理在開工儀式上發(fā)表熱情洋溢的致辭。

  鞏總指出：根據(jù)明光酒業(yè)發(fā)展規(guī)劃，更好的滿足市場需要，加強企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，減輕員工勞動強度，決定對原有成品曲倉庫、原料破碎等廠房設(shè)備等全部拆除。制曲車間建設(shè)項目的開工，一是建設(shè)3000平筒倉，建筑高度12米。筒倉提升高度22米；二是建設(shè)“全封閉原料自動化收、儲、發(fā)工藝操作硬件設(shè)施；三是制曲生產(chǎn)引進全機械化生產(chǎn)線。四是紅糧、塊曲粉碎自動化工藝設(shè)備引進。

  據(jù)悉，項目工期三個月，工程竣工后，明酒原來收、儲、發(fā)工藝操作將上一個大臺階。原輔材料可有效的減少蟲蛀、霉變等損失；員工作業(yè)環(huán)境、勞動強度將很好的得到改善，提升了全員勞動生產(chǎn)率和產(chǎn)品競爭力。為未來五年乃至十年明光酒業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。